19 Jul kl. 17.16

Het blomkåls-sallad


 
 

Blomkålen:
 
1 medelstort blomkålshuvud
1 dl Vetemjöl
1 dl vatten
0,5 tsk salt
1 tsk olivolja
1 tsk vitlökspulver
4 msk smör (gärna veganskt)
4 msk srirachasås
 
Salladen:
 
Gurka
Tomat
Babyspenat
Guacamole
Rödkök
 
*Notera att vi gjorde dubbel sats.*

 
 
 

Dela blomkålshuvudet i jämnstora buketter. / Vispa ihop mjöl, vatten. salt, olivolja och vitlökspulver i en stor skål. / Rör ner blomkålen och se till att smeten blir jämnt fördelad.
 
 
 
 
Smörj en långpanna med mycket smör. / Grädda i 7 min, ta ut plåten och rör om, grädda i ytterligare 7 min.
 
   
 
 
 Smält smöret och rör ihop med sriracha i en stor bunke, rör ner blomkålen och rör om. / Häll tillbaka blomkålen i formen och grädda i 7 min, rör sedan om och grädda i 10+ minuter till. Hur länge den behöver tillagas beror på hur stora buketterna är samt vilken konsistens du önskar. / Förbered salladen genom att hacka grönsakerna.
 
 
    
 
 
 
 
 
Gör även guacamole, eller om du föredrar att bara äta avocadon såsom den är funkar det också fint!

   
 
 
Et voilà! Super enkelt och hur gott som helst, perfekt till sommaren. Det går såklart att bara äta blomkålen för sig, detta är bara ett förslag på hur man kan göra en måltid av det hela. Lycka till!
 
Mvh
Proppmätt
Postat i kategorin: Allmänt
19 Jul kl. 15.51

Hur man lagar mat

     
 
 
 
 

 

3 saker jag inte kan

Knäcka ägg med en hand

Göra en skaplig piruett

Hålla snapstreaks

 

3 saker jag ofta pratar om

Relationer

Urbana normen

Resor

 

3 saker jag önskar mig

En samlingsbox med Jean-Luc Godards filmer

Nya otrasiga vans

Ett liggunderlag

 

 

3 saker jag blir lugn av

Regn på plåttak

Metallica, konstigt nog

Springa/löpa/jogga

 

3 saker jag blir stressad av

Städhets

Om man ska åka någonstans med nån som är kissnödig, blir stressad åt hen då haha

Oklara framtidsplaner

 

3 saker jag ska göra i veckan

Jobbelijobba

Lägga ut min kamera på blocket

Löpträna

 
Postat i kategorin: Allmänt
19 Jul kl. 01.02

Impulser

Jag borde skissa på den överskådliga framtiden, men det är svårt.
Jag kan inte förutspå hur mina val kommer att spela ut sig, eller hur jag känner och tänker om några månader.
Det är lätt att säga hur man vill saker och ting, men då man väl är mitt i det hela är det inte alltid man trivs.
Jag fick en impuls igår, Nya Zeeland sa en liten röst i mitt huvud. Att dra dit i fyra månader för att fly kylan i Arjeplog samtidigt som jag har möjligheten att surfa.
Jag har tänkt på det så mycket nu, jag önskar att jag kan åka. Samtidigt vill jag inte, men beror det på att jag är osäker eller vill jag inte egentligen bara? Svårt att avgöra...
 
Planen som vagt formats i min hjärna är att jag reser bort nov-feb, de eländigaste månaderna. Om jag ska bo på vandrarhem och jobba på fruktplantage eller volontärarbeta på någonsorts ekologisk farm är ännu oklart.
Jag känner mig stressad över det hela haha. Det känns som om jag vill bestämma mig så snart som möjligt så man kan förbereda sig mentalt. För det är läskigt, andra sidan globen ensam. Men samtidigt så jävla mäktigt, befriande och storslaget.
 
Ibland är det bäst att släppa en bomb där man står, tvinga sig själv att våga.
Postat i kategorin: Allmänt